Le processus d'épuration des eaux usées dans les stations d'épuration est principalement suivi par l'analyse des paramètres suivants :
- La demande chimique en oxygène (DCO)
- La demande biologique en oxygène (DBO)
- Le pH
- Les Matières en Suspension (M.E.S.)
- L'azote ammoniacal et l'azote total
- Les phosphates et le phosphore total
- Les graisses (Matières Extractibles à l'Hexane (MEH)).